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Adresse

Rue de la Longue Haie 51 1000 Bruxelles

Contact

02 647 68 03

Produits et services

  • Restaurant
  • Produits locaux
  • Zéro déchet

Au Local, la cuisine est faite avec respect et honnêteté.

Nous nous engageons à cuisiner des produits locaux à 80%et issus de circuits courts. De cette façon, nous voulons redonner de la valeur au produit et mettre en avant un terroir belge mais aussi payer les agriculteurs au juste prix.

Nous travaillons ces produits avec respect et suivant la philosophie du zéro déchet de façon à limiter le gaspillage alimentaire. Nous cuisinons, ainsi, de façon créative ce que certains auraient tendance à jeter.

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