Rapport d’activité

L’année 2021 a été à nouveau marquée par les conséquences économiques très importantes de la crise sanitaire sur l’activité professionnelle des membres & partenaires du cluster hospitality. Une veille régulière réalisée par le cluster a permis de mesurer les impacts économiques les plus marquants. 

  • L’année fut orientée vers deux axes de travail : la durabilité et la digitalisation. 
  • D’une part, des activités pour stimuler la résilience de nos entreprises et faciliter un rebond du secteur en y intégrant la durabilité du tourisme. A cette fin, le cluster a organisé pour une vingtaine d’ entreprises en mai & juin 2021 un cycle de trois workshops intitulés « La transition vers un tourisme plus résilient et plus durable » en collaboration avec Ecores. Par la suite, dix entreprises ayant suivi la formation ont pu bénéficier d’un accompagnement personnalisé d’une dizaine d’heures. L’objectif : permettre à l’entreprise de repenser son business modèle dans une optique durable et responsable, définir une roadmap générale et un plan d’action concret permettant d’améliorer leur résilience au vu des défis et besoins qu’ils ont soulignés dans l’enquête. Quatre de ces entreprises ont témoigné des bienfaits de ces coachings à travers diverses capsules vidéos. 
  • D’autre part, le cluster a organisé des actions pour stimuler la digitalisation des entreprises. De l’intelligence artificielle à la réalité virtuelle en passant par les objets connectés, la filière de l’hospitalité est plus que jamais amenée à se transformer grâce à des solutions numériques innovantes, capables de mieux répondre aux nouvelles attentes des touristes. Un workshop « Tour d’horizon des tendances digitales » fut animé par le cluster hospitality en mai 2021 en collaboration avec le projet de recherche Cap Smart (avec le soutien d’innoviris.brussels et de visit.brussels) sur l’adoption des technologies dans le tourisme bruxellois. L’atelier a attiré 60 entreprises et divers conférenciers ont présenté les enjeux de la transition digitale et ses impacts sur les emplois dans les Musées, Hôtels et Venues.
  • Par ailleurs, le cluster a travaillé à la conception d’un guide permettant d’identifier des technologies et des partenaires technologiques, ceci afin de  stimuler les acteurs du tourisme bruxellois à la transformation digitale de leurs produits ou services et de les préparer aux nouvelles technologies (réalité virtuelle, internet des objets, gamification, intelligence artificielle…).
  • Le secteur de l’hospitalité a également une carte importante à jouer pour accélérer la transition vers un tourisme durable et responsable en stimulant les circuits courts et en créant des ponts entre acteurs bruxellois de l’événementiel et producteurs alimentaires locaux.
  • En octobre 2021, un « Speeddating d’entreprises Goodfood (en présentiel) » a été co-organisé avec le cluster Circlemade, Bruxelles Environnement et visit.brussels. Il a permis la mise en contact 250 participants : des acteurs du secteur MICE (secteur événementiel bruxellois), des producteurs alimentaires labelisés Good Food et des entreprises de l’alimentation issus du cluster circlemade.
  • Avec son premier  » Hospitality Innovation Tour « organisé en septembre 2021,  » hospitality.brussels a souhaité faire découvrir à 25 de ses membres & partenaires des lieux  inspirants, qui répondent aux nouvelles aspirations des touristes mais également de décrypter les pistes d’action à engager pour une relance du tourisme tournée vers la transition économique.  Un format inédit pour être plongé au cœur de projets bruxellois innovants et comprendre la dynamique de transformation du secteur de l’hospitalité bruxelloise. Le taux de satisfaction de cette journée sur le terrain fut de 8,4 /10. 
  • Avec la crise sanitaire, les opportunités de networking en présentiel ont été drastiquement réduites et dès lors le travail habituel de prospection de nouveaux membres s’en est trouvé ralenti et atteint à présent 89 membres et 30 partenaires au total. En terme de visibilité, on épinglera une présence régulière sur les réseaux sociaux et l’envoi de newsletter de façon trimestrielle.
  • Enfin, pour donner une dimension internationale à ses activités et pouvoir s’appuyer sur des compétences  additionnelles de partenaires à l’étranger, le cluster hospitality s’est inscrit à un projet européen COSME sur la Digitalisation des entreprises touristiques au sein d’un consortium regroupant 7 pays.