Maison Pliester – Chocolatier, anciennement Concept Chocolate, est une chocolaterie artisanale bruxelloise située rue des Chardons à Schaerbeek, à 10 minutes du centre de Bruxelles. Fondée en 1986 sous le nom Chocolaterie Duval et reprise en 2011 par Maxime Pliester, la Maison perpétue près de 40 ans de savoir-faire chocolatier belge.
Dix artisans y fabriquent chaque jour, entièrement à la main, pralines, truffes, tablettes fourrées et spécialités en chocolat 100% beurre de cacao. Maison Pliester est également spécialisée dans la création de chocolats personnalisés pour entreprises, hôtels et événements : moulage de logos, coffrets sur mesure et cadeaux d’affaires.
L’atelier est ouvert aux visiteurs toute l’année : visites guidées, ateliers chocolat participatifs, dégustations accords bière & chocolat et vin & chocolat — pour groupes de 2 à 60 personnes, familles, team buildings et groupes scolaires.
Reconnu par Gault&Millau, certifié Artisan (SPF Économie), labellisé Green Key et ShiftingPact.