Duurzaamheid
TASTE: Laten we duurzame voeding in het toerisme herdenken!
Het Europese project TASTE (Transformative Approaches for Sustainable Food in Tourism) helpt bedrijven in de toeristische sector om duurzamere en veerkrachtigere voedingspraktijken toe te passen. Samen met vijf partnerlanden ontwikkelt hospitality.brussels een begeleidings- en opleidingsprogramma speciaal voor bedrijven in de hospitalitysector.
De cluster hospitality is aangesloten bij dit Europese project, dat tot doel heeft een transformatieve verandering te stimuleren op het gebied van duurzaamheid, digitalisering en veerkracht op het snijvlak van voeding en toerisme, binnen een consortium van zes landen. Een ambitieus programma met tal van tools om toeristische kmo’s te ondersteunen!!
Kmo’s hebben de mogelijkheid om deel te nemen en te profiteren van het versnellingsprogramma “Go Green, Get Digital, Be Resilient”. Om mee te doen, moeten ze hun interesse kenbaar maken en hun voorstel indienen via een projectoproep.
In het kader van de doelstelling en de activiteiten rond capaciteitsopbouw biedt TASTE een train-the-trainer-programma aan voor actoren in toeristisch voedsel en duurzaam voedingsbeheer, evenals opleidingen voor kmo’s in de sector.
TASTE biedt een gepersonaliseerde diagnose aan kmo’s in de toeristische en voedingssector, samen met een roadmap die is afgestemd op hun behoeften. Deze aanpak vormt een instap naar de opleidingen en de gezamenlijke projectoproep die gepland is in juni 2025.
TASTE streeft ambitieuze doelstellingen na: actoren in het gastronomisch toerisme voorzien van de juiste tools en kmo’s begeleiden naar meer duurzaamheid en innovatie. Dit levert concrete resultaten op, zoals de creatie van netwerken, de verbetering van voedingspraktijken en de ontwikkeling van lokale toeristische belevingen met grote impact.
Zeven partners uit zes landen (Spanje, Duitsland, Italië, Letland, Slovenië en België) steunen het Europese project TASTE voor een duurzamer en innovatiever voedseltoerisme.
