Nieuws

In Brussel zet de duurzame gastronomie kleine stappen, maar met een sterke overtuiging: beter produceren, beter sourcen, beter begrijpen wat er op ons bord ligt.

In Brussel is de fiets veel meer geworden dan een vervoermiddel: hij ontpopt zich vandaag als een manier om de stad te ontdekken, als een

Tussen de toenemende druk op het milieu en de groeiende verwachtingen van klanten, vindt de hospitalitysector in Brussel zichzelf opnieuw uit. Duurzaamheid is al lang

Wat verbinden chocolade, bier, brood en gefermenteerde groenten? Eénzelfde oergebaar: fermentatie. Rond deze onverwachte rode draad nodigt de Fermentastic Tour bezoekers uit om de hoofdstad

Elk jaar brengt het Brussels Food Festival bijna 10.000 bezoekers samen rond een dertigtal culinaire stands die de diversiteit en creativiteit van de Brusselse gastronomie

Door heel België is gastronomie een belangrijke toeristische motor, een drager van identiteit en een ontmoetingsruimte. Toch blijft een essentieel onderdeel van dit culinaire landschap

In deze context was hub.brussels opnieuw vertegenwoordigd op het Belgische paviljoen, samen met Flanders Investment & Trade (FIT) en Wallonia Export & Investment Agency (AWEX) . In totaal namen 13 Brusselse

Acht Brusselse parels prijken op de lijst van het Europese programma TASTE, dat oplossingen ondersteunt die het toerisme en de voeding duurzamer, digitaler en veerkrachtiger

Elke winter verandert Brussel in een lichtgevend en levendig dorp dankzij Winterpret, een van de drukst bezochte kerstmarkten van Europa. Met meer dan vier miljoen

Het Europese programma TASTE – Go Green, Get Digital, Be Resilient ondersteunt innovatieve projecten die de duurzaamheid, digitalisering en veerkracht van de toeristische en voedingssector