BeCook!

Sara Dirkx, BeCook!

Lid van circlemade en hospitality sinds 2019.
Sara Dirkx is een persoon die zich inzet voor de circulaire economie. In feite heeft ze onlangs erkenning gekregen als een bedrijf betrokken bij het veld.
BeCook! is een incubator voor bedrijven die is ontstaan uit de wens om duurzame voedselprojecten, hoe gevarieerd ook, te ondersteunen door middel van coaching en advies. Zijn doel? Om, op een collectieve manier, deel te nemen aan positieve verandering.

Inderdaad, BeCook! biedt de verhuur van professionele en individuele keukens voor elk type ondernemer in de voedingsindustrie, zowel voor de houders van welbepaalde projecten, als voor de meer besluiteloze starters. Het concept van de collectieve keuken maakt een mutualisatie van ruimte en uitrusting mogelijk. Deze formule is bevorderlijk voor de vermindering van hun energieverbruik en dus voor de circulaire economie. Bovendien verwelkomt Sara over het algemeen zinvolle projecten, zowel op sociaal als ecologisch gebied. Het helpt zijn klanten ook bij het verkrijgen van biologische certificering en biedt kooklessen aan als onderdeel van teambuilding of schoolreisjes.

Hier zijn enkele voorbeelden van start-ups die in zijn voedselincubator zijn opgegroeid. Deze verschillende Brusselse spelers zijn iconen geworden.
Shake Eat is een vereniging die bewustmakingsactiviteiten aanbiedt rond duurzaam en nul-afval voedsel. Les Pots de L’Ilot is een non-profitorganisatie die een sociaal-economisch project ontwikkelt, waarbij daklozen een opleiding of een baan wordt aangeboden. Deze vereniging bereidt potjes met 100% biologische en lokale vegetarische producten, waaronder waterkers uit Laken en paddenstoelen van PermaFungi uit Brussel. Cutie-Pie biedt en transformeert glazen potten voor kleine gastronomen, met daarin lokale en seizoensgebonden groenten en fruit. Foodiz is een digitale kantine die een revolutie teweeg heeft gebracht in de kantoorlunch.

Deze bedrijven zijn hun projecten begonnen in het Co-Kitchen gedeelte van BeCook! Door keukens te huren, konden ze hun concept zonder risico testen. De workshop in Brussel verhoogt de kans op succes door weinig maar efficiënt te investeren.

BeCook! vereenvoudigt ook het werk van zijn klanten door hen opslagruimte ter beschikking te stellen, keukens die voldoen aan de FAVV-normen en deskundig advies over voedselverwerking.

Niets wordt aan het toeval overgelaten. Tijdens een eerste ontmoeting met Sara Dirkx krijgt u de kans om haar lokalen van alle kanten te bekijken en haar professionele en moderne keukens te ontdekken die elke nieuwe ondernemer toelaten zijn concept in reële omstandigheden uit te testen. U zult beseffen dat u, door met hen samen te werken, de diensten van aankoop van grondstoffen, verpakking en logistiek zult kunnen delen.
Bovendien zijn deze werkplaatsen zeer goed gelegen. Ze zijn gelegen in Laken, op 1 minuut afstand van Tour & Taxis en zeer dicht bij de hoofdweg en het stadscentrum. Dit maakt ze ideaal voor UberEats, Take Away en Deliveroo leveringen.

Lid zijn van circlemade en hospitality betekent voor Sara Dirkx deel uitmaken van een gemeenschap van gemotiveerde mensen die overtuigd zijn van het belang om een voortrekkersrol te spelen in hun sector.
Zijn verwachtingen? Om meer leden te kennen om nieuwe partnerschappen aan te gaan.

Als u een voedselproject in uitvoering hebt of een nieuw project wilt starten, kunt u ons vinden op onze website www.becook.be en op onze netwerken.

Ons motto
“Slaag je voedsel project” – BeCook!
“Als je vreugde wilt vermenigvuldigen, moet je het delen” – Pythagoras

BeCook! DUURZAME CO-KITCHEN RUIMTE & COACHING